Programas de formación profesional de pastelería de 3 y 6 meses “Inscripción abierta”
Escuela Torreblanca

Escuela Torreblanca


 

Escuela Torreblanca ha sido creada para formar a la nueva generación de profesionales y líderes en la Industria del Arte de la Pastelería, que se destacará a nivel mundial.
Equipo de profesionales de alto nivel de excelencia y talento extraordinario, junto a una preparación intensiva con experiencia de reconocimiento mundial, hacen de la “Escuela Torreblanca”, una de las mejores opciones académicas.

Para lo que sea que desees desenvolverte como chef pastelero, técnico de Investigación y Desarrollo, Crítico gastronómico, blogger, food stylist o simplemente abrir tu propio negocio, Escuela Torreblanca, te instruirá con todas las herramientas técnicas y experiencia necesarias.

Escuela Torreblanca cuenta con un cuerpo docente de prestigio y econocimiento mundial.
Maestro Paco Torreblanca (M.M.A.P.E. 1988 & 1990) con más de cuarenta años de experiencia en la Industria de la Pastelería Jacob Torreblanca (M.M.A.P.E. 2003 & Subcampeón Mundo 2004)
Juan Carlos Francés (fotografía) / Marina Más (calidad y manipulación de alimentos)

Nuestro cuerpo docente de aclamados visionarios, han diseñado un ciclo de estudio que servirá de gran formación e inspiración en tu formación y perfeccionamiento profesional. Aprenderás de su pasión y de su conocimiento, siendo de gran inspiración para tu propio desarrollo profesional.
Iníciate en una gratificante carrera del Arte de la Pastelería: Pasteles, tartas de boda, postres creativos, sorprendentes obras de arte en chocolate y azúcar artístico, son tu pasión, Escuela Torreblanca, es para ti.

Nuestro Programa de Arte de la Pastelería de seis meses, ha sido creado por el mismo Maestro Paco Torreblanca (M.P.E. 1988& 1990). Cada aspecto del curso lleva el sello de su talentosa experiencia de cuarenta años en la Industria con reconocimiento mundial.
De su aula, han salido, grandes pasteleros, chocolatiers, y profesionales como: Miguel Sierra, Oriol Castro, Ramón Morató, Sergi Vela, Julio Blanco, Josep María Rodriguez, entre otros.

Durante nuestro Programa de Arte de la Pastelería y Programa Clásico de Pastelería, cada alumno recibirá formación práctica y didáctica.
Desde el primer día, el alumno elaborará recetas con la supervisión del profesional a cargo. Cada estación o mesa de trabajo se encuentra equipada con los mejores utensilios y aquinaria de pastelería. Cada alumno es instruído para la correcta utilización del material de trabajo, medidas, procedimientos, teoría, recetas y leyes de sanidad de alimentos. Aproximadamente a medidados del programa, las técnicas ocuparán un segundo lugar y los requisitos y abilidades prácticas avanzarán dramáticamente. Dicho esto, se enfatiza la práctica en nuestro enfoque de estudio.

Cada clase comienza con una lección de parte del Chef a cargo, la cuál, el alumno inmediatamente aplicará en forma práctica. Cada alumno cocinará, horneará, y creará. Será corregido por sus superiores en caso de errorres y se le dará la oportunidad de practicar hasta que se logre la realización de la receta de forma excelente. Nuestras clases tienen un máximo de 20 estudiantes por año según programa; esto otorga al alumno el beneficio de recibir total atención personalizada por parte del equipo docente, encabezado por el Maestro Paco Torreblanca.

Nuestros programas también ofrecen la ventaja de instruir al alumno con unas buenas bases para la correcta manipulación de alimentos y regulación sanitaria, imprescidibles en todo campo laboral y profesional.

Elda - Petrer

 

  • Foto de Masuno Imagen
  • Foto de Masuno Imagen
Síguenos en Twitter Síguenos en Facebooc Síguenos en Google Plus
Aviso legal y política de privacidad | Alt de Guisop, 1 · Petrer (Alicante) SPAIN · Tlf.+34 966 950 502
Patrocinadores
  • Sponsor valrhona
  • Sponsor Bravo
  • Sponsor Tescoma
  • Sponsor IRINOX
Colaboradores
  • Sponsor azucarera
  • Sponsor DULCYPAS
  • Sponsor SO GOOD
  • Sponsor ZANOLLI
  • Sponsor RATIONAL
  • Sponsor PAVONI ITALIA
  • Florian's Aromaterapia
  • Winterhalter
  • Thermomix